Is gluten slecht voor krachttraining/bodybuilding?
Gluten, een eiwit dat voornamelijk in tarwe, gerst, rogge, spelt en kamut voorkomt, is een van de meest controversiële onderwerpen in de wereld van krachttraining en bodybuilding. Hoewel sommige mensen klagen over een vermindering van energie en prestaties na het eten van voedingsmiddelen met gluten, is er geen wetenschappelijk bewijs dat dit het geval is. Gluten is een goede bron van eiwitten die veel sporters helpen om spiermassa te vergroten, maar er zijn bepaalde risico's verbonden aan het consumeren van gluten.
